ゆめ都島

☆チョコブラウニー作り☆

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先週、おやつレクをしました(^V^)

チョコブラウニー作りに挑戦しています!!

 

 

 

ブラウニー作りのお手伝いをお願いすると、

「チョコブラウニーって何?どんなん?」とご利用者様皆さま

あまり馴染みのない様子でした。それでも、

「チョコ入ってるから甘くておいしいやつやな」

「おしゃれな名前やな」と良い印象を持って下さいましたっ☆

 

 

 

さぁ!チョコブラウニー作り開始です!!!

 

まずはチョコをボウルに小さくし入れていきます。

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手分けし、12枚の板チョコを割り入れました。

 

 

 

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湯せんにかけとかしている間に…

ブラウニーの生地を作っていきます。

 

 

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小麦粉、塩、砂糖を入れ混ぜ、

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さらにバターも入れ混ぜていきます(^O^)

 

 

 

生地が次第に固くなり混ぜにくくなってきました…!

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二人のご利用者様がボウルを持ち、混ぜていくご利用者様をサポートします。

「かたいわぁ~、なかなか混ざらへん」「交代しよか?」

と会話をされ私も含め4人で交代で生地を混ぜていきました!

 

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最後に卵を入れ混ぜ生地を整えます♪

 

 

 

 

 

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湯せんしたチョコを生地に流し混ぜ完成です\(^O^)/

 

 

 

 

 

 

 

完成した生地を、温めたホットプレートに流し入れ

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フタをし10~15分ほど焼き、その後フライ返しで返していきます。

せっかちな私とご利用者様は何度もフタを開けては

返すタイミングを見計らっていました(笑)

 

 

 

良い匂いがしてきた頃生地をひっくり返し少し焼き…完成しました!!!

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少し焦げてしまったところが残念ですが味は美味しく皆さま喜ばれていました。

一緒に作ったご利用者様は特に喜ばれており、今後もたくさんのご利用者様に

おやつ作りに取り組んでいただけたらいいなと思いました♪

むかい

ゆめ都島 向井

 

 

 

 

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